一、招菜品格区间
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烤类
全聚德的心产品烤采用现烤现片的方式，沧州店提供整与半选择。整只烤格通常在198元至238元之间，半只约为128元至158元。架可另付费加工为椒盐或汤品，加工费约20元至30元。作为中华餐饮品的，全聚德以传统挂炉烤闻名全。沧州全聚德作为其分店之一，延续了经典菜系与地域特的融合风格。以下基于息整理沧州全聚德的格体系及消费特点，供食客参考。
- 京味传统菜：如干丸子（48元）、火燎心（78元）等，格区间为40元至120元。
- 冀菜融合菜：沧州店新增本地风味，如河间驴肉火烧（15元/个）、海鲜烩饼（58元），凸显地域特。
二、套餐与宴席配置
- 双人套餐
包含半只烤、两道热菜及主食，格约198元至258元，适合情侣或家庭小聚。 - 6-8人宴席
全宴套餐格在800元至1200元之间，含整、冷盘、热菜及甜品，适合商务宴请或节庆聚餐。
三、附加费用与服务细节
- 服务费与茶位费
部分包间可能收取10%服务费，大厅茶位费约5元/人，提供茉莉花茶或龙等选择。 - 时令菜品浮动
春季推出的香椿丝、秋季的蟹粉豆等时令菜，格可能上浮10%至15%。
四、消费场景建议
- 性比选择
午市推出的商务简餐（如肉炒饭配例汤，38元/份）适合快速用餐；晚市更适合体验完整烤仪式。 - 特殊需求备注
烤需提前1小时预订以确保现烤口感，部分高菜品（如海参扣掌）需提前一日预约。
沧州全聚德的格体系兼顾传统与创新，既保留了烤的工艺标准，又通过本地化菜品降低消费门槛。消费者可根据预算灵活选择单品或套餐，体验不同层次的餐饮服务。
沧州全聚德格表及消费指南
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