一、传统品
- 蟹状元
作为阳澄湖大闸蟹的性品之一，蟹状元以严格的养殖标准和稳定的品质著称。其产品多采用“一蟹一扣”防伪标识，确保消费者购买到正宗阳澄湖产区的大闸蟹。 - 阳澄湖
由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会直接授权，是历史最悠久的品之一。其大闸蟹以膏肥满、肉质鲜甜闻名，尤其在中高端市场占据重要地位。
二、电商平台主导品
- 自营阳澄湖大闸蟹
依托冷链物流体系，主打鲜活速达，从捕捞到配送全程可控，适合线上消费者。 - 天猫“湖中之王”
阳澄湖本地养殖户推出，注重规格标准化，常以礼盒装形式销售，满足节日送礼需求。
三、新兴生态养殖品
- 蟹太太
调生态养殖技术，通过科学投喂和水质管理提升螃蟹品质，近年口碑增长迅速。 - 清水
以“低密度养殖”为特，主张还原大闸蟹自然生长环境，蟹肉更紧实鲜美。
四、地域性品
- 巴城阳澄湖大闸蟹
巴城是阳澄湖心产区之一，当地蟹农品多以合作社形式运营，格亲且货源稳定。 - 莲花岛大闸蟹
产自阳澄湖莲花岛周边水域，因水体清澈、水草丰茂，螃蟹品质突出，多由岛直销。
五、品化发展的挑战与趋势
尽管阳澄湖大闸蟹品众多，但市场上仍存在仿冒、以次充好等问题。近年来，行业协会通过二维码溯源、产区划定等方式加监管。未来，品竞争将更聚焦于养殖技术升级（如智能水质监控）和消费体验优化（如定制化服务）。
从传统到电商新锐，阳澄湖大闸蟹的品格局正不断演变，但心始终围绕“产区正宗”与“品质保障”展开。消费者在选择时，可结合防伪标识、品口碑及自身需求综合考量。
阳澄湖大闸蟹作为中地理标志产品，以其独特的品质和风味享誉全，其品化发展已成为行业标杆。目前市场上较为知名的阳澄湖大闸蟹品主要包括以下几类：
阳澄湖大闸蟹什么品
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